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松茸酒的功效与作用

作者:zhang8 时间:2018-06-20 17:25:56 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

松茸酒的主演材料是松茸,松茸是一种真菌,它的做法比较多,而且吃起来也非常美味,并且松茸对人体也具有一定的好处和功效,松茸的用途有很多,除了可以吃以外,我们还能够用它来泡酒,只不过它的泡酒方法比较繁琐,松茸酒对人体也是有好处的,那么松茸酒的功效与作用是什么呢?

松茸酒的功效与作用

松茸的营养价值高,一般情况下是可以用来泡酒的,并且具有很好的功效与作用,可以降血糖、增强肠胃功能、增强免疫力以及抗癌等等。

松茸是可以泡酒的。松茸营养丰富,含有蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物和矿物质等营养成份。此外,松茸富含蘑菇多糖且有搞癌的作用。

鲜松茸约含水分89.9%;在菌子中粗蛋白17%,纯蛋白8.7%,粗脂肪5.8%,可溶性无氮化合物总量61.5%,粗纤维8.6%,灰分7.1%,此外,还含有丰量的维生素B1、B2,维生素C及维生素PP。具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效。酒本身有活血的作用,所以人们喝松茸泡酒更利于其营养的的吸收,并有很高的药用价值。

抗癌:松茸中含有很多的抗癌有机物,其中松茸醇的抗癌活性最强,有较强的抗基因突变能力和抗癌变能力,平时喝松茸酒保健能有效预防癌症。

松茸酒的功效与作用

降血糖:松茸中含有很多的多糖物质,食用之后不仅不会被分解为单糖,升高血糖,反而这种多糖结构和胰岛素十分类似,在体内会发挥出胰岛素的功效,能降低血糖,适合糖尿病患者食用。

延缓衰老:松茸中含有的一种粗多糖活性物质,对体内的络氨酸酶有极强的抑制作用,可干预体内黑色素的生成和沉积,并且还含有硒、维生素等抗氧化性物质,食用可起到抗衰老,美容养颜之效。

治疗心血管疾病:松茸中含有一定的脂肪成分,其中大部分都属于不饱和脂肪酸,其中油酸、亚油酸、棕榈酸的量都很高,可有效地清除人体血液中的垃圾,延缓衰老,还有降低胆固醇的含量和血液黏稠度、预防高血压、动脉粥样硬化和脑血栓等心脑血管系统疾病的作用。

增强胃肠功能:松茸中含有大量的纤维素,以粗纤维、膳食纤维为主,在食用之后会在胃内大量的吸水膨胀,湿润胃肠食物,也能刺激胃肠,促进胃肠蠕动,加速粪便排除,可预防便秘增强胃肠功能。

松茸酒的功效与作用

增强免疫力:松茸营养丰富,含有大量的蛋白质和多糖物质,在食用之后可分解为大量的氨基酸,促进自身蛋白质的合成,增强自身免疫力,预防各种疾病;并且松茸中还含有双链松茸多糖,有激活人体T细胞的功效,能增强人体的特异性免疫和非特异性免疫。

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