详解适合儿童健脑的十大食物

作者:养生专家  时间:2013-07-01 00:00:00  来源: 大众养生网


  儿童时期正确补脑是众多家长们都在关心的问题,在生活中,有很多的家长都给孩子买很多的营养品来补脑,可是有很多的孩子却是越补越钝,所以很多的家长都开始咨询起孩子正确健脑的方法。那么,儿童健脑到底要如何进行呢?


  在给儿童健脑的时候,专家提出:其实在市场上很多的营养品食用过多都会带来副作用,所以倒不如利用食物来给孩子进行正确健康的补脑。那么,对于健脑的食物都有哪些呢?一起来了解:


  1.鲑鱼

  鲑鱼肉含有高蛋白质及对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸,但脂肪含量却较低,含有EPA和DHA,有助于提高脑细胞的活性和增强记忆力和理解能力。是儿童健脑的最佳选择之一。


  2.蛋类

  众所周知,蛋类含有丰富的蛋白质,是天然食物中最优良的蛋白质之一。其实它还含有有助于提升记忆力的胆碱。多吃蛋类,会让孩子更聪明。


  3.花生酱

  花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质等,对孩子的大脑发育和身体健康有很大帮助。研究人员建议,花生酱应该与一些含热量较低的食品,如全麦面包、蔬菜、水果等搭配。


  4.全麦制品和糙米

  全麦制品和糙米含有丰富维生素B,纤维素等,对于保持认知能力至关重要,所以在为孩子选择面包的时候最好选择全麦面包。



  5.燕麦

  燕麦对于孩子来说是很熟悉的食品了,特别是在早餐的食谱中。燕麦中富含丰富的维他命,纤维素,钾,锌等,为孩子一天提供足够的能量,同时也是很好的健脑食品。如:红莓,黑莓,越橘等含丰富的维生素C。越橘和草莓汁是很好的提升记忆力的饮品。


  7.豆类

  豆类含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、B。特别是蛋白质和必需氨基酸的含量高,以谷氨酸的含量最丰富,大脑赖以活动的物质基础。所以孩子常吃豆类有益于大脑的发育。


  8.蔬菜

  西红柿,红薯,南瓜,胡萝卜,菠菜等颜色深而鲜艳的蔬菜富含丰富的抗氧化剂,保持大脑的健康活力。


  9.牛奶等乳制品

  牛奶含有优质蛋白质,其中含有人体所需要的全部必需氨基酸,除含有钙质外,还含有多种我们身体需要的维生素和矿物质,如:维生素A,B1,B2,C,以及铁、锌、硒等,对于维持孩子正常生理功能和促进生长发育都有好处。


  10、铁是一种重要的矿物质,可以帮助孩子们保持活力和集中注意力。瘦牛肉中富含丰富的铁,同时还有帮助提高记忆力的锌等儿童所需的矿物质,是一种很好的健脑食品。


  想要给孩子进行健脑,也要注意其正确的方法,不正确的方法不但对健脑没有任何的帮助还可能会导致严重的危害,所以要多加注意,在平时的时候可以给孩子进行正确的食补。

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