酸枣又名棘、棘子、野枣、山枣、葛针等，酸枣的营养价值很高，也具有药用价值。酸枣作为食品，较为普遍。下面小编带大家一起了解酸枣的食疗价值。
1、酸枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
2、经常食用鲜酸枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
3、酸枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
4、对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
5、酸枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。
6、酸枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
酸枣的食疗价值不仅限于上述几种，而且还有养心、安神、敛汗的功效，可以说是药食同源的食品的代表。
用户自定义问#你好，我是一名女性，由于我上班经常要上夜班，所以会黑白颠倒，经常会失眠。听人家说失眠可以吃酸枣仁，酸枣仁可以治疗失眠，请问酸枣仁是什么，怎么吃才可
不安于年华ゝ问#你好，请问酸枣仁是什么东西，酸枣仁是不是吃的红枣，然后是酸味的那种？请问酸枣仁应该怎么吃，吃法是什么，有哪些吃法，如何做？吃了酸枣仁对人体有什么
雨在倾泻问#之前买东西的时候有优惠，然后我就买了一些酸枣仁粉，但是买来之后我又不知道该怎么吃？算是我知道它有镇静催眠的作用。酸枣仁粉可以泡水喝吗？大众养生网小编
残阳照、墨痕问#上次去医院里面检查，医生给我开了药，里面有炒酸枣仁。我从来都没有听说这个药物，也不知道他是治疗什么疾病的。它对人体有什么作用？大众养生网小编解答
假装沉默问#我逛超市的时候看到酸枣面正在打折，于是就买了一些回来，但是到家就傻眼了，不知道怎么做，生怕乱做浪费了食材，酸枣面怎么吃好？大众养生网小编解答：酸枣面
微笑着离开问#最近去超市买花茶的时候看见有酸枣仁卖所以就买了一些，但是回来听人说酸枣仁吃多了可能会不好，请问酸枣仁吃的时候应该注意些什么呢？大众养生网小编解答：
