田鸡的营养价值有哪些?

作者:养生专家  时间:2013-06-07 00:00:00  来源: 大众养生网

 

 

干锅田鸡、红烧田鸡、泡椒田鸡等等,都是非常受大众欢迎的菜肴,田鸡的营养价值有哪些呢?很多人都不太了解,只知道田鸡肉味鲜美,能让自己一饱口福;其实田鸡的营养价值极为丰富,不了解的朋友们赶紧来看看吧。

 

富含蛋白质

 

具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。

 

富含钙

 

钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。

 

富含磷

 

具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节。

 

富含铜

 

铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

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