奶香明虾

作者:养生专家  时间:2013-06-06 00:00:00  来源: 大众养生网

一、材料:

明虾-12只、指天椒(切粒)- 1 茶匙、咖喱叶-1 汤匙、咖喱粉- 1汤匙、无盐牛油 -2 汤匙、淡奶 -100ml、油- 2 大杯、盐糖- 各少许

二、做法:

1.明虾清洗干净,剪掉脚部和须。

2.清理干净的明虾加入少许盐和糖掩15分钟,然后沥干水待用。

3.烧热镬把2 大杯油倒入烧热,然后加入明虾炸至熟透。沥干油待用。

4.另起镬把牛油溶化,加入咖喱叶和指天椒爆香。

5.再把淡奶倒入镬中,加入咖喱粉,盐和糖作调味。

6.最后把已炸熟的明虾倒入淡奶镬中翻炒几下,即可上桌

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