带子鲜虾茶树菇汤的做法

作者:养生专家  时间:2013-01-06 00:00:00  来源: 大众养生网

今天介绍一道带子鲜虾茶树菇汤的做法。以地道的“山货”茶树菇干为辅料,茶树菇的清香渗入带子和鲜虾,而海鲜又给汤水带来鲜甜,是一道兼具美味和营养的佳肴。

 

一、材料:

 

鲜带子:4粒、鲜海虾:4只、茶树菇(干):20克、水5碗3-4人份

 

二、带子鲜虾茶树菇汤做法:

 

1. 将干茶树菇洗净,切去根部防止有沙。

 

2. 鲜带子和虾洗净。用小刷子刷洗带子的外壳,只保留白色圆形部分。

 

3. 把茶树菇和水倒入煲内,大火煮沸,转小火煲至出味,约需30分钟。

 

4. 把带子和虾放入煲内,用小火将带子和虾煮至全熟。

 

5. 下盐调味,即可食用。

 

三、带子鲜虾茶树菇汤的功效:

 

补肾、健脾、滋阴,增强人体免疫力。此汤十分适合烦躁焦虑人士食用。

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