娃娃菜怎么做好吃 上汤娃娃菜

作者:养生专家  时间:2013-05-02 00:00:00  来源: 大众养生网

 

娃娃菜怎么做好吃呢?这是很多家庭主妇们所关注的问题,因为娃娃菜那可爱的样子及甘甜的味道,是大多数人都喜欢吃的一道家常菜,所以它的做法就成了家庭主妇们所研究的对象;上汤娃娃菜就是一个不错的做法,其特点咸鲜、开胃。是值得一学的家常美味!

 

上汤娃娃菜的材料:

 

娃娃菜3棵,皮蛋1个,红椒半个,青椒半个,蒜片,葱少许。

 

上汤娃娃菜的做法:

 

1、娃娃菜洗净,劈4段;

 

2、青椒、红椒、皮蛋切丁,蒜切片,葱切末;

 

3、蒜片、葱末炝锅,蒜片焦了但不糊的时候,放入鸡汤烧开(白水+鸡精+盐也行);

 

4、水开后将娃娃菜放入,皮蛋丁放入,再煮开,煮到娃娃菜变软;

 

5、娃娃菜捞出装盘,将青、红椒放入放如汤中,煮一分钟,加入水淀粉勾芡,浇在娃娃菜上即可。

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