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娃娃菜的做法

菜是生活中很常见的,菜的种类比较多,在对菜选择上,都是可以根据自己的喜爱进行,这样在吃的时候,对自身健康,也不会…… [查看]

娃娃菜怎么做好吃

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娃娃菜

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简介 娃娃菜,又称微型大白菜。钾含量却比白菜高很多。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素,经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。常见的“上汤娃娃菜”就是很好的做法,可加些金针菇,用鸡汤来做高汤,对提高免疫力也有好处。娃娃菜还有助胃肠蠕动,促进排便,秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。

季节9-10月

功效与作用

养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒

营养价值(好处)

俗话说,“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C外观图(4张)、钙、磷、铁等,白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅,就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高,中医认为其性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

副作用(坏处)

娃娃菜无无副作用。中医认为其性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

能吃吗

能吃。

怎么吃

娃娃菜可以与皮蛋、青椒、蒜头一起烹饪上汤娃娃菜来食用,为味道鲜美可口,还可以增加食欲,清热降火。
娃娃菜还可以与香菇、洋葱、五花肉一起烹制干锅娃娃菜,味道独特,还能促进消化,降低血脂血压。
娃娃菜亦可以与虾仁同煮,制作虾仁娃娃菜,味道鲜美,口感相当,而且营养也十分丰富。

禁忌人群

肠炎患者不宜食用娃娃菜

适宜人群

一般人均可食用娃娃菜

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