茭白的3大食用功效

作者:养生专家  时间:2013-01-06 00:00:00  来源: 大众养生网

 

茭白是我国特有的水生蔬菜,因其丰富的营养价值、鲜美的味道,而受到不少人的喜爱;日常生活中,人们食用茭白,但却不知道它的食用功效有哪些;今天小编就为大家介绍,茭白的3大食用功效,希望对您有所帮助。

 

1. 利尿止渴、解酒毒:

 

茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴,夏季食用尤为适宜,可清热通便,除烦解酒,还能解除酒毒,治酒醉不醒。

 

2. 补虚健体:

 

茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。

 

3. 茭白退黄疸:

 

茭白能退黄疸,对于黄疸型肝炎有益。用于催乳:茭白30克,通草10克,炖猪脚吃。

 

温馨提示:一般人群皆可使用茭白,不过脾虚胃寒、肾脏疾病、腹泻等患者,应谨慎食用。

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