黄瓜的做法 糖酱黄瓜

作者:养生专家  时间:2013-02-04 00:00:00  来源: 大众养生网

黄瓜的做法 糖酱黄瓜

黄瓜的做法里面有一种叫“糖酱黄瓜”,它是黄瓜的吃法中很具有特色的一种,其口味独特,而且制作方法也不同一般的家常调制方法。大家在日常的饮食生活中,可以参考以下的步骤调制食用,其味道脆口香甜,具有健脾开胃的食疗功效。


原料:


主料:黄瓜1000克


调料:甜面酱200克,盐50克,五香粉5克,芝麻20克,大蒜(白皮)10克,白砂糖适量。


做法:


(1)将黄瓜洗净,入缸,用盐腌3-4天捞出。


(2)黄瓜压去水,再放入缸中依次摆好,拌入配料,密封七天后即成。


(3)食用前将黄瓜切成片或丁半拌入少量芝麻。


特点:香甜爽口


食用功效:健脾开胃 

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