胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院  中医消化科

八爪鱼有哪些功效与营养价值

病情描述:

八爪鱼有哪些功效与营养价值

医生回答:

八爪鱼,学名章鱼,是一种营养价值较高的海产品。其肉质富含蛋白质、维生素和矿物质,尤其是含有大量的不饱和脂肪酸,如Omega-3脂肪酸,对心脑血管健康具有积极作用。此外,八爪鱼还含有牛磺酸,对肝脏功能有保护作用,同时有助于改善视力和促进大脑发育。其所含的微量元素如锌和硒,对增强免疫力和抗氧化也有益处。八爪鱼的胆固醇含量相对较低,适量食用对健康有益。

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