吃虾时不宜搭配哪些食物
吃虾时不宜搭配哪些食物
病情描述：
医生回答：
在食用虾时，应避免与某些食物搭配，以免影响健康。虾含有较高的蛋白质和钙，与含有鞣酸的食物如柿子、茶叶、山楂等同食，可能会降低蛋白质的消化吸收率，同时鞣酸与钙结合形成不溶性沉淀，影响钙的吸收。此外，虾与维生素C丰富的食物如柑橘类水果同食，可能会增加形成结石的风险。因此，建议在食用虾时，避免与上述食物同时摄入，以保证营养的合理吸收和健康。
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