胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院  中医消化科

吃脆柿子有哪些利弊?

病情描述:

吃脆柿子有哪些利弊?

医生回答:

脆柿子含有丰富的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等营养成分,具有抗氧化、增强免疫力、促进肠道蠕动等益处。然而,过量食用脆柿子可能导致胃酸分泌过多,引起胃部不适。此外,柿子中含有鞣酸,与蛋白质结合后可能形成不易消化的沉淀物,影响人体对铁的吸收,长期大量食用可能增加患结石的风险。因此,适量食用脆柿子可发挥其营养价值,但需注意控制摄入量,避免潜在的健康风险。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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