王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

痛风患者能否食用生抽酱油?

病情描述:

痛风患者能否食用生抽酱油?

医生回答:

痛风患者应谨慎食用生抽酱油。生抽酱油中含有一定量的嘌呤,过量摄入可能加重痛风症状。建议痛风患者在饮食中减少高嘌呤食物的摄入,包括海鲜、动物内脏、豆制品等。在烹饪过程中,适量使用生抽酱油调味,避免过量。同时,痛风患者应遵循医生建议,保持健康饮食习惯,控制体重,增加蔬菜水果摄入,以降低痛风发作风险。

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