王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

果糖和葡萄糖有何区别

病情描述:

果糖和葡萄糖有何区别

医生回答:

果糖和葡萄糖均为单糖,是碳水化合物的基本单元。果糖是一种酮糖,主要存在于水果和蜂蜜中,甜度高于葡萄糖,代谢过程中不依赖胰岛素,直接进入肝脏代谢。葡萄糖是一种醛糖,是人体主要的能量来源,广泛存在于食物中,代谢过程中需要胰岛素参与,转化为能量或储存为糖原。两者在结构、代谢途径及生理作用上存在差异,对人体健康的影响也有所不同。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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