王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

香菜不宜与哪些食物同食

病情描述:

香菜不宜与哪些食物同食

医生回答:

香菜,学名芫荽,是一种常见的调味品。在饮食搭配中,香菜不宜与某些食物同食。首先,香菜与黄瓜同食可能会降低两者的营养价值。其次,香菜中含有的挥发性油脂可能会与动物肝脏中的铁元素发生反应,影响铁的吸收,因此不宜与动物肝脏同食。此外,香菜性温,而猪肉性寒,两者同食可能会导致消化不良。最后,香菜与某些海鲜如螃蟹等同食可能会引起不适。因此,在饮食搭配时,应注意避免这些食物与香菜同食,以保证营养的均衡和健康。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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