王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

红醋对身体有害吗?

病情描述:

红醋对身体有害吗?

医生回答:

红醋,即红曲醋,是一种以红曲菌发酵制成的调味品,适量食用对身体并无明显害处。红醋中含有的红曲菌素具有降低胆固醇、抗氧化等作用,对心血管健康有一定益处。然而,过量食用红醋可能会导致胃酸过多、胃部不适等问题。因此,建议在日常饮食中适量添加红醋,以发挥其潜在的健康益处,同时避免对消化系统造成不良影响。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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