张章副主任医师

北京中医药大学东直门医院  针灸科

鱼泡有什么营养和功效

视频内容

补肾、健脾、润肠通便。

  1. 鱼泡又叫鱼鳔,实际上它是鱼控制气体含量的组成成分,
  2. 鱼游泳很多时候是靠鱼泡的,鱼泡质地比较坚硬,它是富含很多的营养物质的,当然生吃口味是非常不好的,很腥的,
  3. 一般和肉和鱼炖到一起,或者放到药中炖到一起,它有很好的补肾、健脾的作用,营养非常丰富,
  4. 同时鱼泡还有通便的作用,虽然它可以补肾润肠,但是也不适合长期吃,因为长期吃了,它可能会影响我们消化吸收的功能,
  5. 因为鱼泡本身质地比较坚硬,不是那么好消化的,放到药物当中煎煮,药用成分煎煮出来也就是了,实际上鱼泡直接放到菜里吃,有的时候反而会造成拉肚子,是因为它不容易消化。
  6. 专家提示: 鱼泡又叫鱼鳔,富含丰富的营养物质,具有补肾、健脾的作用,不适合长期吃,因为会影响消化吸收的功能。

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