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炸鸡

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简介 炸鸡的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和钠、钾、磷等矿物质。鸡肉的蛋白质含量丰富,但缺乏膳食纤维与其他水溶性维生素。油炸食品通常热量较高,炸鸡为了保持鸡肉软嫩裹了一层面粉炸制,热量更高。吃一份原味炸鸡几乎相当于摄取了人体一天所需的饱和脂肪。

季节全年

功效与作用

健脾养脾、养胃健胃、提高免疫力

营养价值(好处)

鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。

副作用(坏处)

高温食品会损伤胃黏膜。炸鸡属热性食物,食用过多会导致内热丛生、大便燥结,往往使肺部组织抵抗力下降,进而引起反复的肺及呼吸道感染。

能吃吗

能吃。

怎么吃

由于炸鸡的鸡肉经过油炸,脂肪含量高,因此减肥人士应该少吃,降低胆固醇的摄入。

禁忌人群

减肥人士不宜食用炸鸡。

适宜人群

一般人群皆可食用炸鸡,尤其是疲劳者、畏寒怕冷的人。

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