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红薯的功效与作用

作者:张洲瑜 时间:2014-04-01 11:29:56 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

红薯是我们生活当中最常见的一种食物,有的地方叫它为山芋,有的地方称它为番薯。而且红薯的口感非常的好,甘甜细腻,很多的人们都爱吃,它是我们平时吃的最多的一种杂糖。红薯的功效与作用有哪些?

红薯的功效与作用


专家讲,红薯的种类也比较多,有的是白皮的,有的是红皮的,还有紫皮的,种类不同,但是口味却都非常的好。既然红薯这么好吃,那它可以起到怎样的作用呢?我们可以通过红薯的功效与作用来了解。

1红薯对肥胖体型的轻度浮肿有较好的辅助治疗作用。《岭南采药录》说:“醋煮服,治全身肿”。

2红薯中含有丰富的粘液蛋白,这是一种多酮体与蛋白质的混合物,能保持消化道、呼吸道及关节腔的润滑,保持心血管的弹性、防止动脉硬化延缓衰老。

3红薯中丰富的纤维素,在肠内能吸收水分,增加大便体积,从而促使排便。山芋中含有一种类雌性激素、能保护人体皮肤。

4红薯还能降低血清中的转氨酶,对高血压等心血管疾病也有很好的预防作用

5红薯富含硒元素,并有较强的抗氧化作用

现在我们了解到红薯的功效与作用,是不是就可以多吃红薯呢?有的人吃上红薯之后,会有烧心,腹胀的感觉,所以不宜过量的吃。如果老人吃的话,最好将其熬成粥来喝,这样的效果是最好的。而且一定要趁热吃。

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