玉米面饼是比较常见的粗粮，营养功效是不错的，里面的热量比较低，而且口感具有香甜的特点，适当的吃些不但具有减肥的作用，还有很好的保健身体的效果，另外里面的膳食纤维非常的丰富，具有很好的促进消化的作用，下面我们就来了解一下玉米面饼的做法，我们来看一下这方面的内容。
准备玉米面一百克，准备黄豆面50克，另外准备白面十克，准备适量的植物油。
把玉米面放到容器当中，然后里面放入开水，要一边注入开水，一边用筷子不停的搅拌，把玉米面用开水烫一下，这样能够保证做出的玉米面饼比较松软，比较好吃。
然后在玉米面里面加入黄豆面和白面，再加少许的温水，活成比较软的面团，这时候要有个技巧，因为面团比较松散，所以很容易粘手，让人非常的烦恼，这时候可以在手上沾少许的清水，然后再来反复的活玉米面，这样就能够避免粘手的情况。而且做出的饼子不容易散。
准备平底锅，也可以准备电饼撑，在平底锅用刷子刷少许的油，然后准备面团，用手拍成饼的形状，放入锅中，把一面煎成金黄的颜色，然后翻面，再煎另一面，如果饼子比较厚，可以在平底锅中加少许水，这样盖上锅盖，用中火煎制，当水干的时候，玉米辨明也就做好了。
以上简单的了解了玉米面饼的做法，玉米面饼的做法比较简单，在做的时候最好要放黄豆面，这样才能够保证玉米面饼比较松软，避免玉米煎饼吃起来比较干硬，口感不好。
