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咳嗽该吃什么菜好呢？

作者：xiaoli 时间：2017-12-07 13:43:21 来源：大众养生网

　　越是干燥的季节越容易引起咳嗽，到了冬季天气逐渐变冷，感冒咳嗽的人群就会增多。咳嗽以后在饮食上要格外的注意，不能吃一些辛辣容易上火的食物，应该吃一些易消化清淡的食物为主，那么咳嗽吃什么菜好?

咳嗽该吃什么菜好呢？

　　1、杂粮粥：　　杂粮是比较利于消化的食物，选择黑豆、黑米、小米、绿豆、红豆、薏仁、糙米、芡实适量，在水中浸泡最少要四个小时以后。加入温水开大火熬制，开锅以后转小火慢慢熬制，煮好以后可以根据个人喜爱加入白糖或是冰糖。　　2、蘑菇炒菜心：　　蘑菇可以选择平菇、香菇、杏鲍菇都是可以的。将蘑菇去掉脏的部分，洗净，焯水、切成小块。把菜心洗净切开，热锅凉油，油热以后可以加入调味料进行翻炒，出锅的时候加上蘑菇、蒜末、鸡精、麻油，起锅即刻。　　3、西芹炒蘑菇：　　选择适量的西芹，香芹也可以。蘑菇最好选择平菇，把西芹和蘑菇洗净改刀，烧热油放入葱姜蒜末，再放入蘑菇进行翻炒，最后加入西芹，加入一些调味料即可出锅。　　4、胡萝卜炒蛋：　　胡萝卜刨丝，葱切葱花。鸡蛋加少许盐，打匀。锅中放油，稍稍多一些，放入胡萝卜丝轻轻拌炒，这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。将胡萝卜盛出，油一半盛出，一半留在锅中，放入鸡蛋液。鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝，拌炒，撒葱花。将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。

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