玉米炒火腿肠的做法是什么

作者:xiaoli  时间:2017-10-19 23:27:16  来源: 大众养生网

玉米是我们平时常吃的一种主食,玉米具有调理肠胃的作用,能够清湿热,利肝胆,还有延缓衰老的效果,在所有的主食里面,玉米的营养功效是最好的,适当的吃一些能够预防心脏病,有一定的防癌抗癌的功效,玉米的做法有很多,比如玉米炒火腿肠。下面我们就来了解一下这方面的内容。

玉米炒火腿肠的做法是什么

准备玉米300克,准备香肠一百克,准备红椒50克,准备适量的调料,调料有食盐、鸡精有姜和蒜,另外还有十三香和调和油。

首先把姜和蒜切成片,把红椒清洗干净以后切成丁,把火腿肠也切成丁,如果是新鲜的玉米,把玉米粒拨出来,洗净,然后沥干水分。

锅中放入适量的油,油烧热以后放入姜片、蒜片爆香,然后把玉米粒倒入锅中,小火翻炒,再加入适量的盐,翻炒数次以后加入火腿丁和红椒,继续翻炒均匀,再加少量的水,盖上锅盖焖熟,然后再加鸡精,放入十三香翻炒均匀就可以装盘了。

玉米炒火腿肠的做法非常的简单,口感香甜,既可以当主食,也可以当配菜,玉米的营养价值非常的好,富含维生素,富含多种矿物质,另外硒元素的含量非常的高,在防癌抗癌方面能够发挥很好的功效。另外还能够预防衰老,同时具有调节血压的作用,玉米是粗粮,富含膳食纤维,对于预防便秘也能发挥很好的效果。预防心脑血管疾病、提高人体的记忆力等等,都有一定的作用。

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