金针菇炒肉的做法

作者:xiaoli  时间:2017-10-14 21:33:10  来源: 大众养生网

金针菇是一种常吃的食用菌类,金针菇的营养价值很高,具有降低胆固醇,抗疲劳的效果,另外能够促进新陈代谢,尤其能够预防便秘,还有一定的抗炎杀菌的功效,能够促进身体营养的吸收,金针菇的做法有很多,下面我们来了解一下比较简单的做法金针菇炒肉,我们来具体看一下。

金针菇炒肉的做法

准备适量的金针菇和猪肉,准备酱油、面酱,料酒、植物油和盐。

首先把猪肉清洗干净,然后切成条状,在肉里面放入酱油和料酒,腌制十分钟左右,这样有更好的入味的效果,然后把金针菇清洗干净,切成段。

锅中放入适量的油,放入葱花,炒出香味儿,然后把肉放到里面翻炒,再加入少量的面酱,继续翻炒,炒到肉变色,然后把金针菇放到里面,具体的翻炒,加入少量的料酒,炒均匀。加少量的水,放盐,放酱油来调味,再翻炒均匀就可以了。

金针菇炒肉的方法比较简单,适当的吃一些金针菇,有很好的调理身体的作用,尤其是金针菇富含膳食纤维,有很好的预防便秘和促进消化的效果,适当的吃一些,还有一定的抗癌防癌的效果,另外金针菇还有一定的吸附作用,能够吸附肠道当中的一些有毒物质,具有很好的排毒养颜的功效。

适当的吃一些能够提高身体的免疫力水平。金针菇里面富含多糖体,对于预防肝癌和肺癌有明显的功效,另外如果从金针菇当中提取营养物质,还具有很好的预防哮喘和鼻炎的作用,有很好的抗过敏的功效。

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