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西芹炒肉的做法是什么呢

作者:xiaoli 时间:2017-10-12 22:58:58 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

西芹的营养价值很高,尤其是有降血压的作用,对于稳定血压,治疗预防高血压都有一定的功效,适当的吃一些还能促进食欲,预防便秘,对于保护肝脏、调理肝脏都有很好的效果,西芹的做法有很多,比较常见的是西芹炒肉,下面我们就来了解一下西芹炒肉的做法。

西芹炒肉的做法是什么呢

准备适量的西芹,准备瘦肉一百克,准备适量的植物油、五香粉和味精,另外准备料酒淀粉生抽,准备葱

首先把西芹清洗干净,然后切成小片,装入盘中备用,锅中放入清水,水开以后,把西芹放到水中焯一下,然后捞出来,冲凉,控干水分后备用。

把猪瘦肉清洗干净以后切成瘦肉小片,加入料酒,再加入水淀粉,充分搅拌以后腌制一会儿,把葱姜切成末,装入盘中备用。

锅中放入适量的植物油,烧热以后,放入猪瘦肉煸炒,炒变色以后放入葱姜末,然后爆香,炒出香味,再放入五香粉,加入生抽,继续翻炒一会儿,把已经焯好的西芹片放到锅里面继续的翻炒,稍微炒一下以后,放入盐,再炒均匀,加入鸡精调味,继续翻炒,然后就可以出锅,装盘即可。

以上简单的了解了西芹炒肉的做法!西芹的营养价值不错,富含维生素和微量元素,对于促进血液循环,预防心血管疾病有一定的功效,西芹炒肉的方法也比较简单,适当的吃一些,对于调理身体也有很好的效果。

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