随着人们生活水平的提高，痛风这种疾病呈上升的趋势，痛风主要是因为嘌呤生物合成代谢逐渐的增加，会导致患者出现尿酸过多，导致尿酸排泄不畅，引起尿酸盐的结晶，这就会引起患者出现疼痛肿胀的症状表现，对于痛风患者来说，适当的吃一些芋头有很好的调理功效。
芋头的营养价值很好，富含高蛋白，富含维生素和微量元素，另外还有胡萝卜素以及烟酸等营养物质，其中所含的氟元素比较高，具有很好的洁齿防龋，保护牙齿的作用，能够提高身体的免疫力，患者适当的吃一些芋头，具有很好的保健和调养的作用。
另外芋头里面含有一种黏性蛋白，这种粘性的蛋白被人体吸收以后，能够促进产生免疫球蛋白，能够提高身体的抵抗力，在抗炎杀菌方面能够增加人体的机体免疫力水平，芋头有很好的解毒的功效，对于促进身体的酸碱平衡是非常有好处的，所以对于痛风的治疗也有很好的促进作用。
痛风患者多数因为饮食不良而引起症状加重，所以对于痛风患者来说，饮食方面的改善是非常重要的，要注重膳食平衡，要了解一些饮食禁忌，避免过多摄入一些酸性的物质，避免引起结晶沉积在关节的部位，痛风患者可以适当的多吃一些芋头，而少吃一些酸性物质，少吃海鲜和动物的内脏。
以上简单的了解了痛风是不是可以吃芋头，芋头是碱性食物，能够起到酸碱平衡的功效，所以对于痛风患者来说，适当的吃一些芋头，能够出促进体内的酸碱平衡，对于预防和提高治疗的效果有很好的作用。
