意大利面是很多人的最爱，而且意大利面其实煮法是各种各样的，因为我们都知道在煮意大利面的时候加入不同的食材，都会影响到整道意大利面的口感，而其中就包括一般的意大利面做法或者是其他食材的选择使用，下面就来具体介绍一下。
意大利面应该要煮多长时间，还是要看你煮的意大利面是什么样的款式,如果是一般的意大利面的话，也是比较简单的，在锅中用文火将黄油化开之后加大火放入洋葱，炒出香味之后倒入西红柿，出汤汁后加入黑胡椒盐，不停的搅拌，大火将汤。再锅中倒入清水加热之后，加入意大利面，要注意这个过程当中不停的搅拌，以免导致粘锅，起锅之后再放入香油，香菇、火腿、炒香之后倒入已经炒好的意大利面当中搅拌就可以吃了。
或者可以做成意大利红酱面，所需的食材包括西红柿、洋葱、蒜等，西红柿剁成泥之后在锅中烧油，放入蒜末爆香，再加入洋葱末烧至洋葱紫色变白色，再放入西红柿泥翻炒，片刻之后关上小火，盖上锅盖红酱就可以完成了，然后把意大利面煮好，意大利面原料放在盘中，倒上红酱就可以完成。
意大利面不仅有很好的口感，同时它的营养也是比较多的，含有大量的碳水化合物，但是蛋白质脂肪含量比较少，富含维生素b2以及矿物质，其实适当的食用，在营养补充上面也是比较有利的。
