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砂锅鸭血怎么做?

作者:xiaoli 时间:2017-09-17 10:33:36 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

砂锅鸭血是鸭血的一种烹煮方法,其实在日常饮食当中鸭血的使用对我们的养生保健也是比较好的,因为看似普通的食材,其实如果能够正确的使用,在,饮食口感以及营养补充上,都比较利于我们的健康,那么下面就来了解一下做法以及营养。

砂锅鸭血怎么做?

制作砂锅鸭血要准备好鸭血、豆腐猪肉胡萝卜、香油、酱油料酒等这些,将豆腐鸭血切成条之后,猪瘦肉胡萝卜切丝备用,在砂锅当中加入高汤,放入准备好的这些调味料,烧开之后,撇去上面的浮沫,加入鸭血豆腐,当这些食材煮开之后,改成慢火慢炖,最后出锅加一些香油,葱花就可以了。

其实鸭血以及豆腐的营养价值都是比较高的,富含蛋白质钙铁等这些物质,不仅口感爽滑,同时也适合小孩子食用,所以能够了解这些食物的制作方法,对家人的饮食保健也是比较好的,尤其是鸭血,营养功效也比较高。

可以起到很好的补血清热解毒的作用,尤其是对于那些身体虚弱贫血的人来说,鸭血有助于起到改善贫血的问题,而且还能够补充人体所必需的氨基酸,多种微量元素和矿物质,对我们身体保健比较好的一种养生食材。



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