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香菇油菜包子做法简单吗

作者:xiaoli 时间:2017-08-12 23:15:13 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

香菇油菜包子,是一种很好吃的素包子,不油腻,口感还不错。它具有防治结石,缓解痛风和清火等的功效,适合一家大小吃。它的蒸煮难度是初级入门,可想而知,想要做好香菇油菜包子并不难。

香菇油菜包子做法简单吗

一,用材

主料:面粉白菜鸡蛋,干香菇

辅料:酵母粉,蒜,小葱,

调料:细砂糖,蚝油,香油,植物油花椒油胡椒粉,食鸡精鸡汤

二,做法

1.将细砂糖与酵母粉放到碗里,再加清水溶化静置5分钟左右

2.把静置好了的酵母水倒进面粉里,加清水搅拌成絮状,就把它们揉成光滑的面团,再用湿布盖好,就放温暖地方发酵

3.把浸泡好的香菇,放到鸡汤的锅里,小火煮15分钟,就捞出来沥水

4.姜葱蒜均切成细末,就用碗装好,加上烧开的植物油

5.鸡蛋加些盐,放到锅里放油炒热,炒散

6.洗干净油菜就放到锅里,水烧开后,捞起来

7.把油菜切碎,香菇切成细丁。先把这两者和鸡蛋放到一个碗,再放入调料品均匀搅拌。

8.面团发酵好后,就搓成长条,再切块,用棍子压平,放馅料就好了。

9.在锅里放冷水,再放包好的包子15分钟。然后就开大火蒸12分钟就可以关了,过3分钟后再打开盖子

这样做的包子不仅健康有益,还非常美味呢。喜欢吃香菇油菜包子的朋友,可以学学怎么做才会好吃

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