酵母是碱性的，项目主要是碳酸氢钠，俗称小苏打，属于一种强碱性的物质。
酵母在生活当中比较常见，但是是一种通过肉眼看不到的物质，是一种小单细胞微生物，有一种天然的发酵剂，在生活当中可能应用比较广泛，一般生长在偏酸性潮湿的含糖环境当中，而且酿酒当中也起到比较重要的作用。酵母在制作各类糕点当中加入，能够让食品变得更加疏松，因为适当的加入一些项目，能够产生大量的二氧化碳形成网购状时体积增大，能够提高面团的持气能力，同时也可以改善风味，会产生一系列的生物化反应，产出的面包可能会有发酵香味，可以增加食物的美感，同时也可以增加食物当中的营养物质，含有人体所需要的氨基酸。
在生活当中尽量多吃一些无添加剂的食物，尽量不要吃一些膨化食品，可能添加剂相对来说比较多，容易对身体的健康造成影响，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，能够补充所需要的维生素，同时还要润肠通便的效果，对身体健康是有好处的，一日三餐要有规律，细嚼慢咽，有利消化或者吸食。
干酵母片主要用于调节肠胃不适，促进消化，改善营养不良，防止食欲不振，去除脚气，补充维生素等。干酵母片的效果显著，副作用也是比较少的，但是过量服用还是会产生副作用
繁华、流年印问#我最近想自己在家里面做馒头吃，由于以前从来没有动手做过，所以还有很多生疏的地方，比如说用酵母发面还用的着放碱吗？大众养生网小编解答：你好，酵母只
悲伤式、微笑问#我今天心血来潮想在家里蒸包子吃，因为觉得吃着自己做的包子特别有成就感，但是我还有很多不懂的地方，比如说：酵母发面用放碱吗？大众养生网小编解答：蒸
一世的高傲问#上星期女儿一直说要吃包子，要我自己包，她也要学着一起玩，我觉得也很好，但是我今天不小心把酵母放多了，不知道酵母放多了具体应该怎么办才好？大众养生网
该死的污秽东西问#以前在做馒头的时候总是喜欢放酵母，后来听说放多了酵母对自己的身体是很不好的，我想知道有没有什么方法可以不用酵母发面的？大众养生网小编解答：酵母
我们建议尽量不要一起使用泡打粉它是一种化学起泡剂，它的主要成分是碳酸氢钠和碳酸氢氨，还有一些加了明矾的泡打粉很容易会引起老年痴呆还有骨质疏松或者是心血管疾病，对
