日常生活离不开饮食起居，我们平时购买食材是生活中再平常不过的事情，但是有的时候食物购买不好吃起来会影响到口感，所以能够选择好的食物也能让我们的生活品质得到保障，其中什么样的螺蛳好是很多人都想了解的，下面一起看一下吧！
要把螺蛳烹调得美味可口，是有窍门的。最好是要把螺蛳放在清水中静养两到三天，在盆内滴上几滴豆油，这样做是为了使其吐净泥沙，食用的时候才没有泥土味。静养之后再用剪刀剪去螺蛳的尾部，之后再养两天，这时还会有些泥土吐出来。去菜场挑选时，尽量挑小的，因为大螺蛳的尾巴里会有小螺蛳，就是“籽”，会影响口感。而表面脏一点的可能是野生的，虽然泥沙多，但是只要买回来吐吐泥，味道比一般养殖的鲜。
新鲜的食物吃起来口感更好营养也更加丰富，上面就是对什么样的螺蛳好的介绍，我们在购买的时候就能够更好的去选择了，另外平时在吃食物的时候我们也可以结合自己的口味和饮食习惯去制作。
玩命不玩心问#听说柳州的螺蛳粉很好吃，所以想自己在家尝试做一下，但是不知道要用什么材料，也不知道汤料怎么做才够味，所以想问一下制作方法。大众养生网小编解答：螺蛳
嫣然、恋凄月问#我喜欢吃螺蛳，这个味道很香而且据说营养价值很高，但是有人说螺蛳很脏，特别多的细菌，请问吃螺蛳有什么好处？大众养生网小编解答：螺蛳其实就是我们常说
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