干橄榄菜的做法大全

作者:kunkun  时间:2018-05-21 10:13:27  来源: 大众养生网

干橄榄菜是一种干货,干橄榄菜的做法也比较多,首先要在清水里面浸泡一段时间,可以用来炒菜,可以用来做其他的菜品,对人体的营养价值也是比较高的,另外也可以用来凉拌,比如说干橄榄菜炒豆角,干橄榄菜炒江虾等等,都是比较美味的,营养价值也不错,有一定的保健身体的作用。

干橄榄菜的做法大全

干炒橄榄菜的做法。

准备:

1. 五花肉剁成肉末泥,加姜泥、生抽、料酒、生粉腌渍。

2. 蒜拍碎后,剁成蒜泥;红辣椒切圈。

3. 豆角先用手掰去两边的尖角和丝。

4. 用刀斜切成小段。

做法:

1.锅中热油,放入豆角翻炒,至皮有点皱,有点焦,装起备用。

2.爆香蒜末,加入肉末泥用筷子滑散,加入辣椒圈和炒好的豆角。

3.挖一大勺的橄榄菜,炒均匀即可。

干橄榄菜的做法大全

拌橄榄菜的做法

:美食原料橄榄菜心300克。精盐4克,味精4克,白糖0.5克,麻油15克。 橄榄菜心根部修成橄榄形,入开水锅氽一下,盛盘晾开,加入盐、味精、麻油拌一下,晾冷后改刀,整齐装盆。

干橄榄菜的做法大全

江虾橄榄菜的做法

原料 活江虾250克。 调料 瓶装橄榄菜50克,盐3克,味精3克,葱15克,姜10克,料酒10克,干花椒3克,水200克。 制作 清水200克中,放入花椒、盐、味精、葱、姜、料酒调制成盐水,大火煮开后将江虾放入转小火煮约8分钟至熟,码放于盘中摆好造型,然后在盘边放上橄榄菜。 特点 色彩鲜艳,口味鲜美。 制作关键 一定要选用鲜活虾,煮时将须腿剪一下即可。

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