卤鹅蛋的做法

作者:kunkun  时间:2018-05-15 11:01:44  来源: 大众养生网

卤鹅蛋也是比较常见的一种鹅蛋的做法,卤鹅蛋的蛋香味鲜,回味特别的悠长,不但非常的好吃,营养价值也是比较不错的,卤鹅蛋的做法相对比较简单,可以准备卤料包,再准备适量的酱油,准备适量的葱姜,喜欢吃辣椒的,可以准备适量的辣椒来进行制作,具有很好的保健的效果。

卤鹅蛋的做法

卤鹅蛋的做法

主料:鹅蛋15只、杞参卤料包1包、普通酱油适量、红烧酱油适量、葱适量、姜适量、花椒2克、大料2朵、精盐适量

做法:1、清洗鹅蛋。

2、蒸锅小火蒸十五分钟以后,凉水浸泡一分钟就可以去壳。

3、锅内加水和各种调料烧开就ok,要想快速入味就多加精盐煮十分钟就可以火,浸泡半小时即可。

卤鹅蛋的做法

吃鹅蛋有什么禁忌1、肝炎病人不适宜吃鹅蛋。鹅蛋黄中含有脂肪和较多的胆固醇,这些物质都需要在肝脏中代谢,而肝炎病人的肝脏功能已减弱,吃鹅蛋后会增加其负担,不利于肝炎病的康复。

2、吃蛋过敏的人不适宜吃鹅蛋。有的人在吃鸡蛋后,常引起胃痛、腹泻。还有的人吃蛋后全身皮肤起疹子。这都是过敏症状,有这些症状的人是不宜吃鹅蛋的。

3、发热病人不适宜吃鹅蛋。人在发热时,因消化腺分泌减少,各种消化酶的活力下降,这时再进食高蛋白的鹅蛋,会引起腹胀和腹泻等症状。

卤鹅蛋的做法

4、腹泻病人不适宜吃鹅蛋。腹泻病人的肠胃功能本已减弱,再吃鹅蛋,不但难以消化、吸收,还会加剧腹泻,不利于康复。

5、高血脂和肾脏病人不适宜吃鹅蛋。这类病人也不宜多吃鹅蛋,否则,不但不利于康复,反而会使病情加重。

6、皮肤生疮化脓的人不适宜吃鹅蛋。中医认为,鹅蛋具有“发物”作用,皮肤生疮化脓的人吃鹅蛋吃多了,也会使病情加重,因而不宜多吃。

7、脾胃虚弱、胃脘胀满、舌苔厚腻者不适宜吃鹅蛋。这类人应少吃鹅蛋,以免多食后引起不适。

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