羊肉煲的主要原材料，除了羊肉以外，还有蔬菜，粉丝，葱姜蒜，羊肉煲的制作方法非常简单，把羊肉洗干净放在水中，先提前煮两分钟，去掉羊肉中的异味，最后再加上准备好的配料，放在羊肉煲锅中慢慢的炖煮，冬季吃羊肉是很好的，不过能滋补气血，又能提高身体的热量。
懒人白菜粉丝羊肉煲
材料
羊肉200克，胡萝卜1根，粉丝1卷，白菜2片，葱姜若干
做法
1.羊肉洗净后先放水里煮2分钟去腥气和浮末，再用清水洗净
2.起油锅，下姜片和大葱，花椒，爆香后下羊肉翻炒
3.沙锅里面放水，下炒过的羊肉，同时放入香叶，8角，大火烧开文火煮
4.半小时后放入切好滚刀块的胡萝卜，待羊肉快酥烂时，放豆瓣酱，酱油，盐，糖调味
5.然后放入洗净撕块的白菜，待白菜差不多好时，放入粉丝煮2分钟就可以享受热气腾腾的羊肉煲了
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