奶油鸡这样做菜更入味

作者:zhang1  时间:2018-02-02 00:36:05  来源: 大众养生网

奶油因为它,细腻的口感,香软的味道,并且富含蛋白质、维生素A等优点被大众所喜爱,相应的也会用奶油做出各种各样的美食,奶油鸡就是其中的一种,奶油鸡营养丰富,对于大病初愈的人来说是一种很好的补品,对于没生病的人来说有着提高身体免疫力,防止生病的功效,下面是它的两种做法。

奶油鸡这样做菜入味

 做法一:

①将鸡腿剁块,用调料(A)腌10~15分钟,撒上生面粉备用。

②熏肉切小段,装入深碗中,加入色拉油,加盖高火2分钟后倒入鸡块和蘑菇,再高火5~6分钟,将鸡肉煮熟。

③蘑菇加水调入熟面粉备用。

④加入豌豆、面糊及调料(B),高火5分钟,煮成浓稠状即可。

奶油鸡这样做菜入味

做法二:

1、鸡洗净斩件,加盐、蚝油、生抽各1茶匙,糖半茶匙,粟粉1汤匙搅拌均匀腌半小时。

2、锅里烧热油后把鸡炸熟盛出待用。

3、将锅内剩油倒出加入牛油煮溶。

4、蛋黄和淡奶打至发泡倒入牛油中,加入咖哩叶用小火拌炒至干。

5、把鸡和辣椒丝倒入锅里拌匀即可。

奶油鸡这样做菜入味

 特别注意:

冠心病、高血压、糖尿病,动脉硬化患者忌食;孕妇和肥胖者尽量少食或不食。

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