​清蒸鳕鱼块的做法是怎样的?

作者:liangzi  时间:2017-06-23 00:24:32  来源: 大众养生网

鳕鱼是源于北欧和加拿大寒冷的海域里的,鳕鱼具有丰富的蛋白质和脂肪,鳕鱼的肉质比较嫩,可以选择清蒸的方式,这样就可以更突显鳕鱼的鲜嫩。清蒸鳕鱼一定要把控时间刚刚好。

清蒸鳕鱼块的做法是怎样的?

清蒸鳕鱼做法

主料:鳕鱼500克

清蒸鳕鱼块的做法是怎样的?

调料:葱、姜、生抽、白糖、水、白胡椒、特级初榨橄榄油。

清蒸鳕鱼的做法

1.鳕鱼一片(500克)冰箱里化冻,洗净沥水备用。

2.葱1条洗净切丝, 姜一小块5克切丝。

3.橄榄油或其他素油2茶匙,生抽酱油1.5大匙,开水1大匙,糖1/2茶匙,白胡椒1/6茶匙。

清蒸鳕鱼块的做法是怎样的?

4.少放点葱丝姜丝在盘子上,然后鳕鱼片放在盘子上,大蒸锅放小半锅水,置炉上开大火,水滚后,鳕鱼入蒸笼大火蒸6分钟熄火焖2分钟取出蒸好的鳕鱼片,请客时可以将鱼片换到干净盘子里。

5.小号不粘锅,置炉上开中火,放入橄榄油2茶匙,炒香2料里的姜丝捞出放到蒸好的鱼上,原锅留油熄火后,依次放入剩余3料拌匀成汁。

6.将葱丝铺到蒸好的鱼片上,趁热浇上酱汁即可。

  • 男科医院
  • 妇科医院
  • 皮肤科医院

猜你喜欢


相关文章

相关问答


养生食疗




一周热门


热点排行

  • 饮食
  • 偏方
  • 减肥
  • 美容

热门精选


微信扫一扫