鸡蛋冰淇淋的做法是什么?

作者:lishuang  时间:2017-06-18 23:22:51  来源: 大众养生网

炎热的夏季,正是吃冰淇淋消暑的最佳时机,很多人都喜欢在这个季节制作自己喜欢的冰淇淋来吃,一是这样做起来卫生安全,二是这样做更省钱。鸡蛋冰淇淋就是人们经常自己制作的冰淇淋中的一种,不仅口感美味,而且还营养丰富,更重要的是做法还简单,特别适合做给儿童吃。

 鸡蛋冰淇淋的做法是什么?

一、用料

主料:鸡蛋2个,牛奶450毫升

辅料:玉米淀粉2勺

调料:白糖100克

二、鸡蛋冰淇淋的做法

1.鸡蛋用蛋抽打散,打到颜色变浅(打好后,可用网筛过两边,这样更细腻)

 鸡蛋冰淇淋的做法是什么?

2.加入牛奶,边加边搅拌,两煮混合均匀

3.加入白糖80-100克,小火加热,边加热加搅拌

 鸡蛋冰淇淋的做法是什么?

4.等鸡蛋牛奶煮开后,加入用水调成的湿淀粉糊,再搅拌均匀

5.再次煮开后,关火,放在一边晾凉

6.盖盖入冰箱冷冻,约半小时后,拿出用电动打蛋器打一会儿,再冷冻。反复4-5次就差不多了

三、烹饪技巧

1、加热是一定不要离开哦,小心煮沸后溢锅。

2、边加热还要边搅拌,小心糊底。

四、鸡蛋的营养价值

1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作“理想的营养库”。

2.鸡蛋中含有的营养素对人而言,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。

  • 男科医院
  • 妇科医院
  • 皮肤科医院

猜你喜欢


相关文章

相关问答


养生食疗




一周热门


热点排行

  • 饮食
  • 偏方
  • 减肥
  • 美容

热门精选


微信扫一扫