虽然说在外面吃饭可以不用洗菜，不用炒菜，也不用洗碗，但毕竟外面饭店的食物来源并不一定正规，有时可能会吃出问题，为了健康着想，还是在自己家里做饭比较好，杏仁蛋白脆饼的做法很容易，只要稍微加点心思就可以掌握得很好。
1、材料称重。
2、蛋白和糖倒入盆里，用蛋抽搅拌均匀至白糖融化。
3、倒入植物油继续搅拌均匀。分次地筛入低粉，然后搅拌至无颗粒的浓稠状面糊。
4、烤箱预热160度，然后烤盘内铺上油纸用勺子舀一些面糊倒在烤盘上，每个饼干之间留点空隙。
5、倒入烤盘里的饼干用勺子底修成圆形，上面撒些黑芝麻和杏仁片然后入烤箱烤15分钟，饼干要平铺太占地方了，分了好几盘烤。
杏仁蛋白脆饼是老少皆宜的食物，而且营养充足，能够补充人体所需的多种物质，还可以缓解人体各种疾病症状，生活如此美好，美食当然不能少了。
