爆炒小油菜的做法

作者:养生小编  时间:2016-12-08 08:10:34  来源: 大众养生网

工作了一天,身体肯定是比较疲累的,这个时候很少有人会花大心思却做一些复杂的菜肴,不妨可以考虑一些简单的家常菜,爆炒小油菜的做法就很简单,它不需要过多的程序,只要很简单的几步就能轻松做出美味菜肴了。

爆炒小油菜

1、准备好3棵中等大小的油菜,去掉梗清洗干净备用

2、准备的4瓣大蒜拍扁切碎

3、小油菜的根部比较厚,建议用菜刀轻轻把根部适当拍裂(这样炒的时候容易熟)

4、花生油入锅大火加热至8-9分热

5、放入小油菜翻炒片刻

6、待小油菜快软化的时候放入大蒜沫继续大火翻炒

7、炒至9分熟,出锅前加入盐鸡精翻炒一下即可(在锅里还是翠绿的)

8、装盘、摆盘即可(即营养又美味)

9、装盘、摆盘即可(即营养又美味)

10、成品

爆炒小油菜做好之后,一定要趁热吃,因为冷了就会影响味道、口感,提醒大家冬季多做这道菜,让你的饭桌增添更多美好的东西。

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