只有做到健康饮食，我们才可能真正拥有一个健康的身体，才不至于总是生病，尤其是肠胃健康能得到有效的保证，蒜蓉丝瓜爱心蛋的做法比较简单，经常吃还能有效促进健康，是一道很不错的健康菜式。
1、丝瓜洗干净去皮切成滚刀块。
2、鸡蛋磕入碗中打散。
3、蒜切成蒜蓉。
4、平底锅烧热放入少许油。
5、油热后倒入蛋液，把锅转一下，使蛋液均匀。
6、煎好的鸡蛋倒在干净的案板上。
7、用心形模具在鸡蛋饼上按压出心的形状的鸡蛋。
8、全部做好后摆在盘子上。
9、热锅烧油，油热后放入蒜蓉炒香。
10、倒入丝瓜翻炒均匀。
11、加入耗油和适量盐翻炒均匀。
12、加入少许清水炖上一小会儿，丝瓜变软后就可以装盘了。
13、撒上枸杞点缀，吃的时候用鸡蛋蘸着丝瓜汤吃，味道棒棒的。
蒜蓉丝瓜爱心蛋这道菜刺激了人们的味蕾，让人吃了一次还想吃第二次，在家的闲暇之余还能自己研究研究这道菜的其他做法。
