吃得好不好在很大程度上影响着我们的健康，也影响着我们的情绪，想拥有好身体、好心情，我们最好是在饮食上多下一些功夫，土豆泥虾球的做法并不难，让我们在享受美食的同时拥有好身体。
1、土豆去皮切片
2、虾去头
3、土豆片上锅蒸制，开锅15分钟。
4、虾去头，去皮，去虾线留尾部。
5、虾肉从中间切开
6、虾尾从虾身穿过
7、依次穿好
8、放入碗中，加盐，胡椒粉，料酒抓匀腌制。
9、蒸熟的土豆片放入碗中
10、压成土豆泥
11、加盐，胡椒粉，鸡精搅拌均匀。
12、土豆泥压饼放一个虾，团成球，虾尾留外面。
13、逐个做好
14、鸡蛋搅散，准备面粉，面包糠。
15、取一土豆泥虾球先蘸上面粉
16、再裹上蛋液
17、蘸上面包糠
18、逐个准备好
19、锅中烧油，5成热时下土豆泥虾球炸制。
20、中小火炸制金黄色，炸透，炸熟。
21、捞出沥油
22、装盘
吃在我们生活中占据着重要的位置，土豆泥虾球的做法很容易，同时还可以为我们提供诸多营养，值得推荐。
