繁华落幕回到家做一顿可口的饭菜，也是十分浪漫而又幸福的事情。不用准备太多调料，只需要准备葱、姜、蒜即可，出锅的时候加上少许的醋调味，这道CCTV7《食尚大转盘》山珍耳黄兰花参的做法就可以出锅了。
1、重盐焯水后迅速放入凉水中，去盐除腥。
2、将剥好的虾肉放到案板上拍打成虾泥。
3、厨房纸吸水后的海参，海参内堂抹淀粉起粘合作用，酿入虾肉泥，加上火腿碎，豌豆荚装饰，上锅蒸8分钟备用。
4、处理海参。将海参从底部小眼起刀，沿中间切开，开水煮60分钟后去掉海参的牙。
5、将葱用油煸炒至糊葱，加入酱油、料酒、耗油后进行两、三分钟的煲煮，滤掉汤渣。
6、利用做好的汤汁进行煲煮，加入白糖调味，做两次芡汁。
不开心的时候就做做菜，CCTV7《食尚大转盘》山珍耳黄兰花参就是一道能让人开心的菜肴，这是一道来自舌尖幸福感的美味菜肴。
