竹笋肉包子的做法

作者:养生小编  时间:2016-12-08 05:45:32  来源: 大众养生网

竹笋肉包子是一道非常常见的家常菜,忙碌的工作结束后,回家坐上一道这样的菜,还能放松放松自己。这道菜的营养价值颇高,健康而营养,适合不同年龄段的人食用。而且,这道菜的颜色让人看起来就很有食欲。

竹笋肉包子

1、酵母用温水和匀,加白砂糖静置五分钟。

2、酵母水倒进面粉里和成絮状。

3、揉成光滑面团。盖保鲜膜温暖处发酵到两倍大。

4、手指粘面粉戳个洞不回缩。

5、猪肉剁碎加鸡蛋顺时针搅拌上劲。

6、加葱姜,盐,鸡精,生抽,香油拌匀

7、加入炒好的竹笋拌匀。

8、发酵好的面团排气搓长条分成小剂子。

9、擀成中间厚边缘薄的面皮,包入陷料。

10、左手托面皮,右手捏褶子。

11、全部包好醒十五分钟

12、冷水上锅,大火烧开转中火蒸20分钟,再闷五分钟。

为了身体健康,自己在家做饭还是比较值得提倡的,竹笋肉包子的做法简单,口味也不输很多昂贵的食材。

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