苋菜包子的做法

作者:养生小编  时间:2016-12-08 05:29:06  来源: 大众养生网

对于很多人来讲,饮食健康并不容易做到,其实,有很多家常菜都很简单,并非有些人想的那么难,比如说苋菜包子的做法就很简单,只要掌握好方法,做出来的这道菜肴并不输给一些山珍海味。

苋菜包子

1、面粉里放入酵母,搅拌均匀。

2、慢慢倒入温水,把面粉搅拌成絮状,然后用手揉成面团,盖保鲜膜发酵。

3、大约发酵2小时,手指蘸面粉戳入面团顶部,面团不回缩就说明面团发酵好了。

4、面板撒薄粉,取出面团排气。

5、猪肉切丁放入所有调味料,顺时针搅拌上劲。

6、苋菜清洗干净,开水中焯烫一下,过凉水沥干水分。

7、沥干水分的苋菜切丁,放入肉馅里搅拌均匀。

8、取一块儿面团,搓成长条状。

9、揪成20g左右的剂子,按扁,擀成中间厚边缘薄的包子皮。

10、取一个包子皮,放入适量的苋菜馅儿。

11、左右手配合,转圈儿把包子皮捏紧,一个苋菜包子生坯就做好了。

12、依次做好所有的苋菜包子生坯,总共2屉。

13、凉水入蒸锅,不开火醒20分钟。

14、时间到,开火,因为是小包子水开后蒸12分钟。关火后焖3分钟即可。

15、成品图,苋菜包子出炉喽!

能否享受美食也是生活质量好不好的一个重要体现,苋菜包子的做法很简单,可以给人以美好的体验。

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