油豆角五花肉焖面的做法

作者:养生小编  时间:2016-12-08 04:08:53  来源: 大众养生网

现在有很多人忽视了自身的健康,平日里也不注重吃的,只是随便在外面买点吃的,其实,想要吃上营养健康的东西也没有想象的那么难,比如油豆角五花肉焖面的做法简单,还是特别美味的一道菜肴,值得推荐。

油豆角五花肉焖面

1、鸡蛋敲碎放到碗里加跟鸡蛋等比的水,搅散待用。面放入盆中,用刚刚的鸡蛋水和面,活好后用保鲜膜包好待用。

2、五花肉切厚点,两厘米左右宽,葱切段,豆角洗净,掰成自己喜欢的长度。

3、锅中放油,加两掰大料瓣,出香味后放五花肉翻炒,待五花肉中的油出来一部分后放葱段继续炒香,然后放入豆角,炒至豆角变深绿色,放盐,放温水,稍稍没过豆角即可。

4、做手擀面,面团拿出来,案板上放干面,多放些,然后把面揉光滑,分成几个几份,取决于你面板的大小。然后擀吧,擀的时候不时放干面,不然粘擀面杖。擀好面饼后,折叠好,切自己喜欢的宽度,之后加面抖开就好了。

5、当汤在豆角以下时放面,均匀摊开,然后盖锅盖闷到听到锅里发出吱吱声时放蒜碎,关火再闷一分钟。

6、出锅时用筷子挑一挑

忙于工作本身没有错,但忽略饮食却不应该,油豆角五花肉焖面的做法简单,只要有心,完全可以做到工作生活两不误。

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