莲子猪肚养生汤的做法

作者:养生小编  时间:2016-12-08 03:36:13  来源: 大众养生网

很多人在做莲子猪肚养生汤这道菜的时候觉得很难,但是做出来的成品却不会让人后悔,这道菜诠释了美味两个字,让人看见就有了想吃的欲望。虽然说工序较为复杂,但是注意细节一样可以色香味俱全,在准备配料的时候可以根据自己口味准备。

莲子猪肚养生汤

1、将猪肚冲洗干净,刮去表面多余的油脂

2、将猪肚翻面,用料酒腌制五分钟后,用面粉和苏打揉洗,揉洗两次

3、将猪肚用少许酱油和料酒腌制后,冲洗干净

4、将锅内放花椒、姜片,猪肚放进去煮五分钟

5、猪肚捞出后总冷水冲洗,去掉油脂,用盐和醋再次搓洗一次后,冲洗干净

6、将猪肚切成丝

7、莲子无需浸泡,姜切片

8、将大葱切断

9、砂锅放水,将猪肚、大葱、姜、莲子一起放进去炖煮

10、待汤汁变白后,放入胡椒粉继续炖煮

11、一刻钟后,放入盐、枸杞调味,即可出锅

莲子猪肚养生汤的制作中,不需要各种花式做法,只需要简单的操作即可,起锅速度非常快,爆炒的感觉让它更加飘香,味蕾完全打开了。

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