任何人都抵挡不住来自美食的诱惑，蒜苗炒小河虾是一道让人止不住口水的菜品。和重口味菜品不同的是，这道菜的食材准备非常简单，但是做出来的时候色香味俱全，入口香浓，适合家居常备的精品菜肴。
1、将小河虾洗干净备用。
2、蒜苗摘洗干净备用。
3、将蒜苗切成小段。
4、将干辣椒切成段。
5、开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入虾米和干辣椒。将小河虾的水分炒干。因为小河虾在洗的过程中会有水分。
6、等河虾的水分煸炒干后，再转小火慢慢煸炒，把辣椒的香味炒出来，小河虾炒出来发出沙沙响的声音就可以了。
7、然后放入蒜苗,盐,十三香继续翻炒，将蒜苗炒软，盐翻炒均匀。
8、出锅前稍微放点儿水，让盐有个融化的过程。
9、蒜苗炒小河虾就做好了。
10、成品图。
通过介绍不难看出蒜苗炒小河虾的做法十分好掌握，即便你是刚学会做饭的人也能很好的做出来，至于菜的品相不是重要的重要的是味道。
