剁椒鱼头的做法

作者:养生小编  时间:2016-12-08 03:29:10  来源: 大众养生网

合理的饮食是我们维持身体健康的不二法宝,很多人因为工作繁忙而忽略了饮食,这其实是很不应该的,事实上,自己煮饭也可以不用占据我们太多的时间,剁椒鱼头的做法很容易,即使没有基础也很容易学会。

剁椒鱼头

1、把鱼头清洗干净,两面抹上盐,胡椒粉,少许料酒腌30分钟左右。

2、锅烧热放油,把姜蒜切末放入,小火煎到金黄盛起,控干油备用。

3、蒸锅加水烧开,盘子垫上葱段,姜片,放鱼头上锅加盖用大火蒸。

4、蒸至5分钟时,开盖倒掉盘子里蒸鱼的腥水,铺上剁椒和炸过姜蒜末,盖锅大火再蒸15分钟。

5、蒸好的鱼头,撒上葱花,烧一些热油,往上一浇,就可以了。

冬季到了,给你的家人、孩子做一道剁椒鱼头,不仅能够填饱肚子,还可以让她们品尝到更多美味的食物,一起幸福的吃一顿晚餐,再幸福不过了。

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