健康是比任何一样东西都要宝贵的，失去健康拥有再多也将显得没有意义，而合理的饮食则是健康的一个重要保障，花开富贵(红油腐竹)的做法很容易，而且材料也都是我们生活中随处可见的，特别适合那些忙碌的上班族。
1、把腐竹斜刀切成凌形条状。
2、发好的腐竹，红椒备好。
3、整棵青菜去掉叶，留杆备用，红椒切圆圈，黄瓜头切小圆片。
4、用刀把菜杆刻成花(详见以前菜谱做法)。
5、锅烧开水，加盐，加油，再放入腐竹，菜杆，红椒圈氽水，。
6、捞起用凉开水冰凉。
7、盘底中央放一红椒圈，摆上青菜花。
8、再把腐竹摆在周围。
9、把黄瓜片对称摆4个。
10、再把红椒圈摆在黄瓜片上。
11、取一小碗，把所有的调味兑成汁。
12、均勻浇在付竹上，摆上菜叶，小红椒装饰即可。
花开富贵(红油腐竹)的做法就连6、7岁的小朋友都可以学会哦，所以你懂了吗？不过食用过程中一定要适量，或者在服药的朋友不宜吃这类食物，正确的进食，让你越来越健康。
