海参xo酱炒饭是一道非常常见的家常菜，忙碌的工作结束后，回家坐上一道这样的菜，还能放松放松自己。这道菜的营养价值颇高，健康而营养，适合不同年龄段的人食用。而且，这道菜的颜色让人看起来就很有食欲。
1、预先把海参泡发好～
2、把米饭做好打松放凉待用～
3、把所有材料切好粒如图中～
4、热锅放油再下胡萝卜，玉米，火腿，菜粒一起炒一分钟再下米饭，盐和xo酱一起用中大火炒到饭干身就可以了～
5、上碟～
海参xo酱炒饭这道菜的味道，第一口就给人一种味蕾上的冲击，让人忍不住吃第二口，这就是这道菜独特的魅力。
